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Slice your eggplant into 14 inch rounds and sprinkle with sea salt and place in. Web Auberginen dürfen in der Levante-Küche nicht fehlen und Babaganoush erst recht nicht.
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Auberginen mit einem Holzspieß mehrmals einstechen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen.
. To cook on a stove place each eggplant directly over an open medium flame and cook for 15 or 20 minutes using tongs to turn the. 4 large aubergines 15kg before cooking. Im vorgeheizten Backofen E-Herd.
Grated zest of 1 lemon and 2 tbsp lemon juice. Web Preheat oven to high broil or medium if you have the ability and position a rack at the top of the oven. 550g after burning and draining the flesh 2 garlic cloves crushed.
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